また玄米生活するかな～

最近パンばっかし食べてたけど、

この間久々に玄米ご飯と明太子食べたら、めちゃくちゃ美味しかった～！！

どっちかしか出来ないタイプなので

明日から最低1週間くらいは主食は玄米オンリー生活しよ～


あとはお味噌汁と納豆と大好きなたまご焼きで構成してみよう♪

楽しみになってきた～

チーズ

最近ややチーズ熱収まったものの２月に買いまくったチーズがまだまだ沢山。。。

カルディで３０％オフだった金のカマンベール　２パック

消費期限が購入したその日でした。

あの日からもう２、３週間たってま～す

ローソン ミッフィーカレープレート応募締め切り

何となくシール集めていたんですが、今日がシール貼付〆切りだというのを出先で思い出しました

あんこからＰｏｎｔａポイント２０ｐをめぐんでもらい、補助券１０枚分もらう予定です。

それであと１０枚くらい足りないな～とおぼろげな記憶で、シール１０枚分の商品をがんばって購入。





家で貼り付けたら、あと２枚シールが足りない！！



今から着替えてローソン巡りしたくないし、このブログをアップして会社にいるあんこに読んでもらい、
会社帰りにローソンでシール２枚分の商品ゲットしてもらおうと思います

デザートはチーズ

夕食後のデザートはチーズとみかんが最近の定番。

一緒にワインといきたいところですが、コーヒーをおともに。

コーヒーもチーズに合います。


こんな風に６０ｇになるように数種類を盛り合わせにします





臭いカマンベールばかり食べていたのでヴァランセが恋しいな。




そろそろｍｏｇちゃんにいただいたコンテも開けようかな♪


フェルミエ行ってじっくりチーズみたい。

チーズ王国ならアトレ吉祥寺にあるけど、店員さんが目の前にいて視線が気になる

全然、ゆっくり眺められない。


専門店だからこそチーズはじっくり選びたい。

まぁ、専門店だからこそ、店員さんは親切で色々教えてくれようとしているんだろうけど。

アトレ吉祥寺はいつも同じ店員さんだし、ただ単純にチーズパトロールしたい私には辛いのです

カマンベール・ド・ノルマンディー

いまや日本のどこのスーパーでも売っていそうなカマンベールチーズ。

でも、本物のカマンベールはフランスのノルマンディー地方で作られる「カマンベール・ド・ノルマンディー」と呼ばれるもの。


伝統的な製法で産地や原料となる牛乳を厳しく定めた「ＡＯＣ（原産地呼称統制）」にのっとって作られます。


フェルミエで食べたのが美味しかったのでチーズ王国で購入してみました。


「カマンベール・ド・ノルマンディー」（ＡＯＣ）




外皮が結構分厚くて、個性的な香り。

例えていうなら、たくあんぽい。




きれいな白カビ～

購入したのは2月はじめ。とっくに消費期限過ぎています

最初の頃より熟成進み、カビでツンツンしてます。





「カマンベール クールドリヨン」

これもノルマンディー産ですがＡＯＣではないみたい。自由が丘ガーデンで半額ゲット





さすが消費期限ギリギリ。熟成進んでカビの一部がオレンジ色に

もはや本来の味不明。

たぶん変わった味がしていると思いますが、普段臭いのばかり食べているのでよく分からず







本日時点で消費期限半月過ぎてます

写真よりもっと変色して、カビがツーン

普通にサーブされたら普通は怒り出しそう。私的には問題なし！

あんこは臭くて食べられず

しかし、さすがにこんなにカビ臭くて大丈夫なんかいな？と思って調べてみると

チーズマニアっぽい方のカマンベール・ド・ノルマンディーの記事に

『古漬けのようで（例えが悪いが体臭のキツイ足の匂い）、中身もウオッシュタイプも顔負けなくらいの濃厚さで、臭いんだけれど好きな人にはたまらない、病みつきになる勢いのある味です。あぁこれぞ熟成チーズの醍醐味という感動を得ることができるでしょう。』とありました。

食べても間違っていないらしい