こんにちは、斎藤ゆみこです。
美味しいものがたくさーんある台湾。
先日、ちょっとだけ贅沢な食事をしました。
そして。
フカヒレの出汁、最高でした!
アワビはチリ産だったのですが、
まるでイカのような食感。。。
この前実家に帰って食べたアワビのほうが美味しかったな~。
魚介類はお金を出して食べるものではありません(笑)
自営業だったこともあり、
蟹、ウニ、牡蠣、アワビは家の食卓にフツーに出てきましたし、近所歩いてたら貰えます(笑)
今思えば、贅沢なところで育ったな~。
台湾のローカルフードも良いけど、たまにはこんな贅沢も気分が良いものですね。
斎藤ゆみこ