今日は旦那のお母さんの誕生日です
家族みんなでなかなか食事に行く事はないので
ミラコスタのシルクロードの個室を予約しました
食事は
スプリングカーニバルランチコースです
はじめに前菜
とても春らしい一皿でした
次にスープです
蟹肉と金糸瓜のスープ 新芽野菜入り
本来なら蟹入りですがアレルギーの為私だけホタテ入りです（笑）
次は肉料理
イベリコ豚の唐揚げ ローズヒップソース
さっぱりした酢豚みたいな感じでした
次は海鮮一品目は
鰆のサンフラワーシード揚げ添え
お好みでスィートチリソースをかけて
二品目は
帆立貝とバジルと旬野菜の
グリーンマスタードソース炒め
これ凄く美味しかったですソースが最高！
続いてご飯物は
芝海老と金針菜の炒飯 紅花入り
ですがまたまたアレルギーで食べれないので変わりに牛肉入りチャーハンでした
最後はデザート
金木犀風味のパンナコッタ
杏子ジュレとフレッシュフルーツ添え
胡桃入り慈姑餅
可愛いかったです
ティンクのクッキーも美味しかった♪
誕生日だったのでこの他に誕生日ケーキも注文してありましたが
お腹がいっぱい・・・
食事の後はテラスからショーも見ました
とても良い記念になったと喜んでもらえて良かったです♪
なかなかお父さん お母さん 弟達夫婦 私達夫婦で食事に行く事がないので
楽しい一日が過ごせました