今こうやってブログに毎日の料理をアップしているけど、
もっともっとうまくなりたいなぁ。。。
料理がうまい人のブログや雑誌、本を参考にいろんなレシピを見るけど、
やっぱりおいしそうだしセンスがあってうらやましい
まだまだ勉強不足なんだね、きっと。。。
もともと味オンチだったし、センスがないからもっと練習が必要だ!!
いずれは今まで作ってきた料理の中から、料理本とか出せたらいいなぁ(‐^▽^‐)
・特殊な食材を使わないで、だれでも作れるレシピ
・自分で栄養計算もしてヘルシーメニューの開発
・見た目もきれいで美味しいごはんなどなど
作っては失敗の繰り返しも多いけど、もうすこし続けていきたい
やりたいことを思っていても、それを実行に移すのはなかなかたいへんだ!!
自分は尊敬する料理ブロガーさんに出会えたから、
料理がより好きなものになったし身近に感じられた。。。
だから自分も料理に興味が持つ人が増えるなど、周りの人に影響を与えれたらいいな!!
今の仕事は調理作業が多いから、栄養士としてのやりがいがあまり感じていないことが多いけど、
いずれはそういうチャンスもあるから、そのときはしっかりつかんでいきたい
仕事と料理を作ること、いまはどちらも中途半端。。。
本当に自分がしたいことってなんなんだろう?
よくわからないからこそ不安だし、叶えられるか自信がない
でも、今できることは精いっぱいやらないとね!!