娘が田舎暮らしをするまでは 山菜は買うものでしたが 摘みたての山菜の味を知ったらもうお店では買えません
山中湖の少し遅い春で山菜採りを楽しみました
山菜は買うものじゃないわ！！摘みたては新鮮度抜群で美味しすぎます
娘の家の前には こごみが群生しています(群生写真を撮り忘れたけど)
これくらい小さい方が柔らかくて美味しい
タラの芽は高いところに芽をつける
こんな取り方をするなんて知らなかった
低い枝に芽吹くことももちろんあるようです
娘の家の近辺は鹿がいて 木の皮を食べたりするので 狙われる木はどんどん丈を伸ばしていくようです
採ったこごみはただ茹でただけで美味しい
そしてタラの芽はなんといっても天ぷらですね
雑然とした飾り気のなさすぎる食卓💦
一緒に山中湖に行けなかった息子coo介への最高のお土産になりました