今年もらっきょうの季節がやってきたよー！
まずは砂やら泥やらを落として洗いますー！
薄皮は後でとるので
ざっと洗うだけで大丈夫！
根元ギリギリで根を切って
芽も落としておきます！
水っぽくならないように本当に根元ギリギリを
狙うのがポイントです(*^^*)
傷が付いている所から傷むので
ツルンと白くなるまで皮を剥きます
イイ感じ＼(^o^)／
全部剥いたら水気を切って
煮沸消毒した瓶に
漬け汁と唐辛子とともに入れて完成〜！
後は漬かるまで待つだけです
２〜３週間くらいかな！
また、1年かけて食べるぞ〜(*´艸｀*)