弊社のラーメンの麺は
西山製麺が定番なのですが
先日北海道アンテナショップに行ったら
西山製麺社が出しているラーメンスープを発見
道民スタイルで炒めた野菜に
スープを入れて軽く煮込みます！！
先にスープ入れたら麺の下に
野菜が全部潜っちゃった！
（野菜は後で入れるべきだった〜！笑）
スープはすみれのよりかなりさっぱり！
なかなか辛味は効いてます！
西山製麺の麺は相変わらず美味しい！
ぽんた的にはスープは普通かなと思ったけど
オヤビンは結構気に入ってました！！
前日飲みまくったのと
翌日も飲み予定なので夜は休肝！！
牛すじカレーを作りますー！
アメ玉と牛すじのアク取りは重要！
こんなもんでしょうかね？
隠し味に正月の残りで冷凍している奈良漬！！
こちらを微塵切りにしていれますー！
ローリエとブイヨンもいれました
コトコトと3時間以上
ルーは弊社定番のスパイシーブレンド
上の写真はストック用の未開封のですが
既に開封済みの半分ルーが残っていたので
それを使いました！！
半分ルーなのでちょっと量が足りないかな…？
なので味見ながら
S＆Bの赤缶、ダシダ等を入れて味調整
仕上げはコク出しのために味噌を少々！！
（隠し味多い！！）
自家製らっきょと桃屋の福神漬もスタンバイ
頂きますー！
サラダは各自取って好きなドレッシングで！
ぽんたはサウザンアイランドが好き(*´艸｀*)
ブロッコリーの塩ゆでや
らっきょと福神漬もお好みでどーぞ！
カレーの牛すじはトロトロでうまし♥
堪らんです〜♥♥♥
お食後にLinuxのイベントで頂いた
クッキーを食べました！！
コロンバンという所のクッキーで
凄く美味しかったです！！
翌朝は二日目のカレー！
やっぱり二日目のカレーは最高だ！！
ワンプレートでサラダ目玉焼きと
一緒に頂きました(*´艸｀*)
ご馳走様でした！！