なんだかんだで2～3ヶ月に1回は札幌出張に行ってます
札幌に行ったら必ず寄る所…
それが、
「北海道おばんざい まるひら」
この日記にも何度か登場させましたが、昨日もまるひらに行ってきました
素敵な日本酒と酒のアテを求めて
昨日頼んだものは…
・呼友
・大信州
と
・ニシンの塩焼き
・殼つき牡蠣
・米茄子の肉味噌焼き
・ニシンの切り込み
…などなど
牡蠣はめっちゃ濃厚で
とろけちゃって( ; ゜Д゜)
ニシンの切り込みと日本酒のコラボもとんでもなく旨かったのですが
今回珍しかったものは
ムカゴ
自然薯のちっちゃいコブみたいなやつ
それに塩雲丹を乗せて…
パク
塩雲丹の塩味を絶妙に中和するムカゴ
…そして日本酒
くー(´Д｀)
たまらんな～～～(//ω//)
大将にいくらの醤油漬けまでサービスしてもらって、笑顔と酒が止まりませんでした(*´∀｀)
寒いのはめちゃくちゃ苦手だけど、まるひらに行くためならエンヤコラ
大将
女将また１２月に行くからね～＼(^^)／