熊本県大津町から黒毛和牛 切り落とし2種 1800g が届きました。
寄付したのは12月、届いたのは3月です。
生産者応援キャンペーンで、
寄付10,000円で1800グラムという破格の量でした。
左がバラ600グラム、右ふたつが赤身600グラム×2パックです。
くまモンの焼き肉のたれも付いてきました。
赤身です。
ひとかたまりが100～150グラムで折り畳まれていて、凍ったままでも簡単にとれるのでひとり分の牛丼などにも使いやすいです。
切り落としだけど、１枚が大きくてすき焼きにも使えそうです。
ただし、、、パックされていると隠れていますが、赤身でもこの脂身の量。折り畳んだ裏面にもたっぷり。
好みにもよりますが、そのままだと油ギトギトで厳しいです。
ということで、脂身部分はカットして調理しています。
脂身で２割ぐらい重さが減ってしまうのがもったいないけど、もとの量が破格ですからね～
お肉は柔らかくて美味しいです。
とってもお得な返礼品でした。
さて、新年度。
さっそく申込みしました。
・栗山町のアスパラ
毎年、極太アスパラをいただいていましたが、今年はグリーンとパープルのセットにしてみました。
夜に焦って申し込んだのに、朝見たら極太アスパラだけ品切れで、パープルのセットは残っていてちょっと悔しい(笑)
・湯梨浜町のシャインマスカット
もう品切れですね。
・琴浦町のシャインマスカット
昨年、どなたかのブログで美味しいと書かれていたので、寄付額は上がっていましたが申込んでみました。