先日、いつもお邪魔させて頂いている、プラムさん のブログで
先日紹介されていた、ケーキ
がどうしても気になり、
したのお姉さんが、会社帰りに買ってきました
タントマリー
銀座ミエル マカロンサンド
こちらの商品、プラムさんも書かれている通り、
銀座松屋で、しかも6月一杯の限定モノ。
銀座に住んでいるミツバチさん達が、一生懸命に集めた
貴重なハチミツを使用したスィーツです。
以前テレビで、銀座グリーンプロジェクト
の一環として
銀座松屋さんとミツバチさん達の取り組みが紹介されていました。
↓↓ その時放映された内容です。
テレビ朝日 素敵な宇宙船地球号 第496回
銀銀座ミツバチ物語 奇跡の空中庭園Vol.2」
～密着200日！銀座グリーンプロジェクト～
あのミツバチさん達が一生懸命集めたハチミツ
＆
プラムさんのブログがあまりに美味しそうだったので
どうしても味わってみたかったのです
名前の通り、マカロンに挟まれているのはハチミツ風味のクリーム。
でも、それだけじゃありません！！
マカロンは程よいレモンの風味。
クリームは、コクのあるマスカルポーネチーズのクリームと
ハチミツ風味のクリーム。
ハチミツの風味は、濃くも薄くもなく、口に入れた後にホワ～ンと風味が
口いっぱいに広がります。
そして、サッパリだけど濃くのあるマスカルポーネ風味のクリームが
優しくハチミツの風味を包んでくれます。
そして、アクセントにキャラメリゼされたクルミ。
言葉もなく、下のお姉さんと味わいながら、感動しました
久々に、ケーキでこんなに感動しました！
本当に美味しかったです。
東京のド真ん中の銀座で、こんなに美味しいはちみつが取れるなんて
本当にビックリしました。
ミツバチさん
が、これからもたくさんはちみつを集められるように
私達は、すこしても、緑を増やして、自然を大切にしなくては
いけないと思いました。
ケーキも美味しく、また自然の大切さも実感した１日でした
6月中・・・あと少しだけど、もう1回食べたいなぁ･･･
※GINPACHI ＝ 銀座とミツバチを掛け合わせているそうです。