今日は久しぶりにパンを作りました。
先日失敗したパンのリベンジ。
昼間にできたので写真もとりました。
撮った直後にカメラを落としたせいか・・・・上が変になってます・・・。
おいしくできました。
レシピメモしておきましょう
強力粉 200g
砂糖 大サジ3
イースト 小サジ1
を混ぜておく
卵 1個
牛乳 (卵とあわせて130mlに)
バター 25g
混ぜてよくこねて油っぽさがなくなってパン生地っぽぃなったら
1cmくらいに厚さにのばす。
15×20cmくらいの型に敷き詰めて40分くらい発酵。
1.5倍くらいになったら
バター 25g
アーモンドスライス 30g
グラニュー糖 大サジ2
順にちらす。
190度で15分
ざっと書きましたがたぶんバターとかぴったりじゃなかった気がしますが。。。。気のせいということで。



