恵那への温泉旅行のお話を少し
温泉旅館にチェックインする前に
どうしても寄りたいお店がありました
それは 栗きんとんのお店 『寿や』
すやと読みます
このあたり恵那や中津川は 栗きんとんの有名店が多く存在するのですが
特に 『川上屋』とここ『寿や』は有名どころです
親戚の叔父に頂いたのをきっかけに
Ｃｉｅｌの大好物の和菓子となりました
お取り寄せする友達がいるほど
それはそれは 美味しい栗１００％で作るきんとんなのです
和三盆の天然の甘味と 色づけを一切しない本来の栗の色だけなのですが
なんとも上品で 忘れられないお味なのです
秋になると 都内や名古屋の 三越で時期限定で販売されますよ
この時期ですが 栗きんとんは売っていました
本店に寄ってみると 小さな間口に改装された新しいショーケースが置いてありました
日本一の 栗きんとんです
