11月の営業

いよいよ１１月突入です。

京都ルーキーイヤー。

初の秋～冬

既に朝、晩の気温差にやられてしまい・・・

風邪ひきヤローです。

もー終焉ムードですので！ｗｗｗ

さて、

11月の定休日の変更のお知らせです。

今月に限りお休みを

2.9.20.23.30

（16日水曜ですが営業致します。）

とさせていただきます。
　

よろしくお願いいたします。

本日、入荷。

麒麟山酒造さんから

季節限定

麒麟山大吟醸紅葉

入荷しました‼

ロゴがお店とカブってますが

なんら関係ないです…

このお酒、

3年熟成させたモノ(´Д` )

タンクでじっくり熟成させた後、
瓶詰めし、
さらに専用の

『紅葉蔵』にて低温管理で貯蔵。

しっとりまろやかに仕上がった大吟醸‼


空気に触れまいと入荷時は
なんと

瓶ごと真空パック！

なくなり次第、終了ですm(_ _)m

定休日はSMOKER

本日

っても
もー昨日ですが…

妻と遅めのランチに！
もちろんチビはポッポさん 保育園ですわ

dishに行ってきました
代々木上原ではないよ
そこのdishはめっちゃ美味い‼


今日のとこは期待ハズレ！
スゴいいい意味の方ね
美味かった
アンティ～メイン
そんでドルチェまで

美味かったわ

実に


そして
10日前からソミュールにつけ込んだ

こいつ

中は

です。

燻製中
pongeeではヒッコリーとサクラと林檎を使ってます。


後
1時間くらいで
出来上がり(´Д` )


おかげで
家ん中は
もくもくでございます。


次は自家製ロースハム

只今

浸かってますm(_ _)m