この日の昼食は新開地区のかぎまささんへ。
都旅館の女将さんのおすすめで行ってきました。
看板
外観
店内
奥のテーブル席に通していただきました。
私は、お好み焼 唐麺 ハーフ 砂ずりトッピング
これが唐麺
主人は、お好み焼 そば いか天、砂ずりトッピング
イカ天
広島風のお好み焼きですが、尾道特有の平麺が
カリッと焼きあがっていて美味しかったです。
生麺をゆでて使われているようですが、この麺が
重要な味の要素になっているように思います。
ソースもオタフクではなく、三次のカープソースを
使われているようで一味違うように思いました。
