地獄蒸し ♨︎

このインパクト大のネーミングは、鉄輪(かんなわ)温泉の名物料理です。以前来た時に、面白さと美味しさに感動しました

今回は温泉と、この地獄蒸しがお目当てです。

昔行ったお気に入りの店に行くと営業終了ですとのことだったので、翌日出直すことにして、お隣の違う地獄蒸し屋さんへ移動しました。

↑「地獄蒸し工房鉄輪」

お店の前も、中も蒸気でモクモクです

↑鬼の口から飲める温泉流出

↑温泉はほんのり色がついているような？

少し冷ましてから飲んでみると…説明できない旨みが味わえます♪

↑釜の中に食材を入れて地獄蒸しの最中。

購入した食材を自分で釜の中に入れて取り出す体験ができます。蒸気と音で、なかなかスリリング

↑蒸し上がった食材たち

温泉の風味をまとった食材は、軽く塩をふるだけで全部美味しいという魔法のような調理法の地獄蒸し

肉、魚、貝、キノコ、野菜、色んな食材がありましたが、2人が最高に美味しい！と思ったのは「鯛」でした〜おかわりしたかった♪

ちなみに「地獄蒸し工房鉄輪」はお酒の販売をしておらず、自販機ではノンアルコールビールが沢山売られておりました。

お酒が飲めないと知った瞬間、相方はショックのあまり稀に見ぬ絶望的な表情を浮かべましたえぇ、スゴイ顔でこちらを見てました…