包丁不使用！フライパンで簡単調理／豚こま肉とモヤシの塩麹で蒸し物


本日は塩麹＋ニンニクで簡単蒸し料理‼️

しかも、豚肉とモヤシだけ！


楽をしたかったので、ささっと作ってフライパンで食卓にドンって出しておしまいです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)

作り方は


豚コマ肉(約300g)におろしニンニクひとかけと塩麹を大さじ2ほど入れてよく揉みます。

少し置きます。

あとはフライパンにモヤシ2袋入れて豚コマ肉を乗せ、酒を100ccくらい振りかけて火にかけます

蓋をして火加減を調整しながら火を通します。

できた！(*≧∀≦*)

味がしっかりとついているのでそのまま食べれます。

塩麹にニンニクを加えただけでこんなにも美味しくなるのかと、感動すら覚えました‼️(*≧∀≦*)

ごはんがどんどん進みます！








それと太刀魚の塩焼き。

この太刀魚、写真で載せれないくらい古くて、腐る手前でしたが、匂いは大丈夫だったので朝に塩を振って夕方に焼きました(*´ー｀*)


食べると

お、美味しい‼️

やっぱり太刀魚は腐る手前が美味しいよね〜なんて言いながらいただきました。





❗️魚は新鮮なものをお求めくださいm(_ _)m❗️