中華丼('-'*)

昨日の夜ごはんです。

中華丼(っ´∀｀)っ
やっぱりね、うずら卵は自分で
茹でたほうがおいしいよね。笑

市販のでもいいけど固いから
おすすめはしません。
じゃあ、作り方～(＊˙︶˙＊)！


材料(二人分)
・白菜 1/8カット
・にんじん 好きな量
・ピーマン 1個
・エリンギ 1本
・たけのこ(水煮) 1個
・豚肉 スライスでもバラでもOK
・うずら卵 好きな量(今回は8個)
・水 300ml
・オイスターソース 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・鶏がらスープの素 大さじ1
・水溶き片栗粉
(水 大さじ1と1/2:片栗粉 大さじ1)
・ごはん (ウチは1合半です)

1.野菜たちを切ります。あとお肉も。
白菜→ざく切り
にんじん→輪切りでもその半分でも
エリンギ→縦に三回包丁を入れる
ピーマン→千切り
たけのこ→いちょう切りがベスト
豚肉→食べやすい大きさに
2.うずら卵をゆでましょう。
五分茹でたらあとは余熱でOK！
殻をむいておきましょう。
3.深めのお鍋にサラダ油(分量外)
をしいて、豚肉を炒め、
色が変わったら野菜たちを投入。
4.野菜たちがしんなりしてきたら
鶏がらスープの素！！！砂糖！
からの、水！！
5.オイスターソースを回し入れます。
6.ぐつぐつしてきたら...

忘れてないですよ？笑
うずら卵を入れましょう。
7.水溶き片栗粉を回し入れて、ダマに
ならないよう、すーぐーに！！
混ぜてください、すぐにね！！
8.もう一度ぐつぐつしてきたら完成！


実は今日もお休みしてます。笑
バイトは行きます(´・◡・｀)

さて、今からお掃除




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