reastaurant Airでディナー
-アミューズ-
ブリオッシュー チョコバナナ 大地のりんご
-スペシャリテ-
野菜のパフェ
-前菜-
烏賊墨 タピオカ 黒にんにくパウダー カリフラワー アオリイカ 帆立
-魚料理-
その日入荷の鮮魚その素材に合う調理法で
-カクテル-
シャンパーニュ 貴腐ワイン グラスホッパー
-肉料理-
シェフの厳選したお肉
ジロール シャンピニオンパリ あわび茸 畑しめじ(きのこ苦手のために別アレンジ、野菜とフォアグラ)
-デザート-
モンブラン
-お茶菓子-
旬と伝統
どれもとても美味しく、見た目も美しく…楽しく食事ができました。
彼の誕生日利用のため、Birthdayプレートを準備していただけたりと…サービスにも満足です♡
写真にはありませんが、彼は追加で蛤のプレートを提供していただきそれはそれは美味しかったとのことです。
私は、やはり野菜のパフェが1番でした！
実は12月の女子会で、ランチ予約を既にしているのでまた行くのが今から楽しみです♪
火曜日の今日のディナーですら席が埋まっていたので、予約は早めにとるのが良いかと思います。
ごちそうさまでした。