美と食の力であなたを輝かせるナビゲーター
＠大阪 美育家tomi 米澤登支実
先日‥
食の学びへ行って参りました。
いや、もう2ヶ月前
有名なパテシェの皆様です。
先生の講座は
ウンウンと、頷くところばかりで
わたし、、首折れるのと違うかな？
笑笑
笑笑ってなぐらい共感してました。
もちろん、つぶらな私の目も
キラキラしてました
この世の中
時短ばかりでは、たくさんの
添加物を使用したりする
子供達の未来に関わります
この世の中の
お母さんが、台所から離れていかないように！！
わたし、、先生の言葉、嬉しかった
時短という中には、、
時間がかからないレンジ使用の調理が多く
また、それに見合って
〇〇の素や〇〇〇〇キューブや、
はたまた、、
時間を短く済むばかりなものが
溢れかえってます。
全く否定はしません
生活パターンが違うことも
当然であり
わかっていてもお仕事をしている中
限られた時間内に料理をすることは
大切なこと。
ハードルを上げてしまう事よりも
待たずに、早く出してあげたい！
お料理にレンジでチン！！
だからと言って、愛情がないと
言っているのではありません
手間をかけるから愛情が注ぐとは思えません。。
なぜなら、私は
お料理は愛情！！
って、作ったことはないのです。
それは、
手間暇かけて作ったのに、
食べない？
なんとか言ってよ！
愛情入ってるよ！
って、念が入ったら重いのと
たぶん、、ジーッと見てしまうから(笑笑)
全ての始まりは台所から生まれると
思ってます
病気もそう！
食べたもので人は作られる からこそ
①選ぶことが大切だと考えてます
栄養素で体は作られない！
だから、選びかたを
②楽しむことが大切だと考えてます。
料理を作るのは楽しいこと！
だから、食べかた、組み合わせを
③知識だけでなく実践 することが大切だということを
実践することがすんなりできる
基本を
私の『料理を楽しむ会』で伝えている
ポイントです。
未来に向かって生きるのも
健康であると、考えも行動も変わります。
いつまでも、ニコニコ
どこでも行ける身体が大切かなぁと
健康寿命100年
わたしは、世の中に
台所を薬箱にしたい
わたしは、、健康！そう心がけていきたいですね〜
コツさえつかめば家でも美味しいのができる
、そのお手伝いがしたい。
それが生きる楽しみの1つになったら私も幸せだなと感じています。
もう！まさにその通りだけどね
薬膳を学んだ経験から
到達した経緯も
ベジデコを世に出した先生から
明確に頭の中の整理をしていただきました
私も少々ですが五臓六腑、
セラピスト薬膳も学びましたが
小さい頃からの食文化
母から学んだ、五味五色、旬のものを1番に出ていました。
実は、前にお誘いして頂いた
レッスンの著者の先生で本も購入して
家にあります
そうとは知らずに持参していなくて無念
世界も注目するステキな美月先生の
砂糖使わずにグルテーフリーで日本古来の発酵で腸活をすること！
ここは、私も一緒のところで
悲鳴上げるほど嬉しかったです
素敵な学びにお誘い頂けた
美月先生に繋がらせて頂き
マザープラス 巽社長
本当に感謝してます、ありがとうございました。
森安美月先生
あらたに、風土に合う発酵で美活、腸活を
たくさんの方に食の豊かさと一緒に伝えていきたい！と感じた素敵なレッスン
本当にありがとうございました
ずいぶん、日が経ったレポート失礼しました
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