みなさんこんにちは😃
穏やかなお天気が続きますね🍁お出かけには最高なシーズンですね〜
来週はもう１１月❗️
今年こそ大掃除は早めに終わらせよう❗️ 毎年決心する時期ですが、終わらせた試しがありません…
さて、今回ご紹介するのも前回同様季節感ないお菓子です🤭 見た目すごく美味しそうだと思うんですけど、10年前から、登場してはしばらく消え、再登場してはまた消えで、なかなかレギュラー商品になれないんですって😭
なんか悲しいな、気持ちわかるよ！
バイトのおやつでいただき、応援しなければと思った次第です✨
ブルナです❣️
美味しそうですよね？美味しかったですよ〜✨
ブルナは褐色と言う意味だそうです。
そう、キャラメルを使ったケーキなんです。でもほろ苦さはなく、どこまでも優しいお味🤗
焦がす直前で止めたキャラメルのムースの上に生クリーム、下のスポンジがスフレのようにしっとりしております
❗️今回はコーヒー好きの私のため？にスポンジにコーヒーが染み込ませてあったんですね☕️キャラメルと合います♪
そしてケーキの上にちょこんとのってる、何かわからないもの。キャラメールペーストでした。これがケーキと一緒に食べるとこコクが出て、また違う美味しさ！アクセントになってます！
おやつに出てから、すぐにブログ書いてないので（まだ慣れず時間かかるので、つい先延ばしに💧）、また近頃登場してないような…
もし、ご興味おありでしたら、ご来店の折に、シェフにリクエストしてみて下さい🥰 また登場するかも
お読みいただきありがとうございました😊
朝晩寒いので、風邪に気をつけてお過ごしください🍀
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季節のお菓子 ポーモ デ アーモ
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