つぶ貝葱生姜風味
きゅうり、長ネギ、セロリがさっぱりと
上海蟹とフカヒレの茶碗蒸し
上海蟹( *˙0˙ )ｷﾀｱｱ！
しかもほぐしたフカヒレではない！
まさかのフカヒレのミニ姿煮入り
これ絶品でしたぁ〜
再度、きちっと味わいたい←つまりリピしたいだけ
しかし残念ながら次に訪問した時はメニューから消えていました
四川風エビのアヒージョ
ソフトシェルシュリンプなので丸ごとがぶっと！
パクチーと合うピリ辛が最高
生牡蠣食べられるならとおススメの一品
生牡蠣のピリ辛…？いや結構辛い
生ニンニクのスライスと白ネギたっぷりですが牡蠣の身どんだけ〜！というくらい積まれてます
これ食べる前「体調大丈夫？」っていきなり健康状態を尋ねられました←体調悪いとお腹壊すらしい（笑）生牡蠣ですからね
こちらはある日の日替わり牛肉とネギ炒め物
しめじが大きい！
これまた白ごはんに合う濃いめのこってりとした味付けなんですよね
私の好きなじゃがいものなんだろ？
昔、近所の中華料理屋さんにあってお気に入りだったのですが正式名称がわからない
こちらでも「ポテトのシャキシャキサラダ」みたいにメニューに書いてます
黒胡椒の粒々見えてますが、私が食べてたのは辣油かかってましたね
もしかして土豆絲？？ちなみにレギュラーメニューです(今度聞こう…多分忘れるけど)
久しぶりに重慶熱麺と赤海老の海老味噌ソースも食べました
この二品は絶品
海老味噌は濃厚な味噌の味と細かく砕かれた殻の食感が最高です
重慶熱麺はもう味覚崩壊の辛さ
リピせずにはいられない絶品メニューです
そして、今回のイチオシ！
フカヒレのおこげ
フカヒレは小さめの姿煮レベルで入ってます
おこげも大好きでフカヒレも大好き
大好きと大好きが掛け算で大好きの二乗
食べながらなんて幸せなんだと幸福度MAX
とは言っても過去に通りすがりのラーメン屋さんで「納豆ラーメン」というメニューを見つけて、大好きな納豆と大好きなラーメンで期待して食べたら全然おいしくなかったという不幸もありましたが…
四川食堂最高 秋編終わります