クリスマスディナー

彼女に作ってあげました。

前菜
・パン（ガーリックトースト、クリームチーズを塗ったもの）
・オニオンとルッコラ、水菜などいろいろな幼葉のサラダ　ヴィネグレットドレッシングソース
・かつおのカルパッチョ　柚子胡椒しょうゆで
・舞茸のソテーを乗せたごぼうとオニオンと玄米のリゾット　クリームチーズソースで　赤ワインソース添え
・ターキーのグリル

お腹が二人ともいっぱいになったためパスタはやめましたw.

・予定としては
・あさりとトマトのバーニャカウダクリームパスタ

を予定してたんですが。

あとは

デザート
いちごのジュレを使った三層のケーキ（彼女作）

彼女も簡単に作っていましたが、かなりうまかったです。

また写真があれば載せますね。

儲かること。こだわること。

一流の腕を持つからと言って、お金持ちとは限らない。

お金持ちだからと言って、一流の腕を持つとは限らない。

よき技術者にはよき営業者が必要だと思うんです。
難しいもんですよね。飲食って。
ま、ビジネス一般なものかもしれませんが。

要するに

需要と供給

だと思うんですよ。すべては。

趣味でやるならいいんですよ。
ただ実益を兼ねるためにはやはりちょっとした工夫は必要だと思います。

ても、ま、お金が儲かって、やってる業務が楽しいのが最高ですからその道は探した方がいいとは思いますよ。