いつの日かのお弁当。
・玄米ごはん
・肉野菜炒め
・ちくわの磯部揚げ
・きんぴらごぼう
・ブロッコリー
・ミニトマト
・小松菜のお浸し
・野菜サラダ
・りんご
すっかりご無沙汰しておりますが、
お弁当は割と作っています。
最近よく作る、ちくわの磯部揚げ。
バッター液作って揚げるだけ
バッター液は、いつも
小麦粉大さじ3・片栗粉大さじ1を合わせ、
水大さじ4とマヨネーズ大さじ1を
混ぜてます。
磯部揚げのときは、塩ひとつまみも
青のり、ちょろっと入れようとしたら、
袋からバサッと出ちゃって
ダマダマになりました…。
味はおいしかったので、よしとしましょ〜。
今日は明日からの弁当に備えて
副菜の作り置きを
・ツナ&小松菜入り切り干し大根
・ほうれん草胡麻和え
・もやしナムル
・人参カニカマナムル
作り置きがあると、
バタバタしなくていいので安心
切り干し大根嫌いな旦那さんのために
ちょっと工夫してみたら良い感じに〜。
またアップします。