塩麹を作ってから今日で１６日目になりました＾＾
これは３日目＾＾ 水を吸ってふっくらしてます。
これは一週間目＾＾ 水が少しずつ出てきた感じですｗ
そして、１６日目＾＾粒粒がなくなってきて、どろっとした感じ＾＾
これで、完成？？
さて？何を漬けてみようか？野菜？肉？
って考えてたら、あまりに天気がいいので、
カーラつれてボートで出かけちゃいました(*^.^*)
最近、仕事が雨で出来ずに、休みと言えば雨のばかりで
天気のいい休みは久しぶりで・・
いい天気のお出かけで、ご満足なカーラ＾＾
きもちいいねｗｗ
でも、この後、３０分程で突然曇ってきて・・・・
風が冷たくなったと思ったら、ポツンポツン・・・・・
撤収ｗｗ
行い悪いの？？
････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
まぁそんなんで、貴重な週末は終わりました┐(￣ヘ￣）┌
こんちはｗ
大分、ご無沙汰の更新ですいませんm(_ _ )m
今日も朝から雨で仕事にならず・・・・・(TωT)
んで、昨日スーパーで生の麹が売っていたので、前々から気になっていた
塩麹に、チャレンジします！！
まず、麹４００ｇと塩１３０ｇ位。麹の１／4か１／３らしいですｗ
それを良く混ぜ、水２４０ｇを入れてよく混ぜ。麹×０,６＝麹の６０％の水の量
後はラップして蓋して１日目はおしまいｗｗ
これでいいのかな？簡単すぎて、心配だｗｗ
ｷｯﾁﾝでごそごそしてたら、何やら勘違いしたやつが・・・・
目から「ちょーだい」光線を出して攻撃してきたｗｗ
塩麹、乞うご期待！！じゃんじゃんｗ
謹賀新年 今年も宜しくお願いします
一昨年の正月以来、毎年恒例になりつつある
3番瀬のマコガレイ釣りへいってきました＾＾
今日は年明け、2度目の釣行でした。
1度目は3日に出撃しましたが・・・
強風と寒さで・・
尻尾巻いて、退散しまた(ノ◇≦。)
で、今日は2度目の釣行です。
朝7時、風もなく海は穏やかですが・・
身を切るような冷たい空気の中
富士山を拝みながら、出撃です。
1匹目は潮も止まり、心が折れそうになってた9時過ぎ
小さなアタリと共にテンションも上げてくれた30ｃｍのマコちゃんp(^-^)qyes
今日はカーラもセーターを着て防寒対策！！
でも、着慣れないせいか、
すぐに腹巻にしてしまいます(^_^;)
それを直し直し、陽も出て暖かくなってきた11時過ぎに
それはきましたｗ
なんと、ヒラメみたいな40cmのマコちゃんヾ(＠^▽^＠)ﾉ
いやーー、居ました・・・3番瀬にカレイ！！
いつもエサすら無くならない、ほんとに居るの？
思いつつ、早3年・・・ついに仕留めましたw
今回は釣れた嬉しさのあまり、一緒に行った友達に
カレイをあげちゃったので、料理は出来ませんでしたが・・・
またのお楽しみ(*＾ー＾)ノ
