2018年の幕開けとともに、
日本パーソナルシェフ協会のハレルヤで、パーソナルシェフの養成講座を受け、資格を取った
（今の仕事の関係でまだパーソナルシェフとしては活動してないけどね🤗）
ハレルヤは
『皆さん、今日はこのメニューを作りましょう！』みたいな一般的な料理教室とは違っています。
レシピやテクニックよりも大切にしていること、
それは料理する時の《マインド》💕
想いは料理に入っていきます。
イライラしながら作った料理はイライラ料理になって、食べた人もイライラしちゃう😡💢
楽しい気持ちで作った料理は楽しい料理になって、食べた人も楽しくなっちゃう😆🎵
食べる人を想い作った料理は必ず相手にも想いは伝わる✨
料理のゴールは、
食べる相手にどんな風に食べてもらって、どうなって欲しいか。
レシピは巷に溢れているし、
テクニックは作り続ければ身についてくる。
あとは、作る時の食べる人への想いが美味しさのコツです❗️