来週の今頃は・・・

来週の今頃はニューヨークを眼下に見ながら

JFK国際空港へ着陸態勢に入っている頃です

２年ぶり５度目のニューヨーク

今回のミッションはニューヨークすし事情のリサーチ(｀・ω・´)ゞ

とにかく沢山のすし店（日系）に限らず他国のフュージョンすし

デリ、スーパーなどのすしにも着目現地の人達の反応を

つぶさに見てきたいと思います

、とは言っても肉好きの私はすしの合間に

肉、肉、ビール、肉、ビール

てな具合になる事間違いなし(*ﾟｰﾟ)ゞ

今日もジムに行き熱中症に気をつけながらトレーニング

ケンシロウのような体（本当は北斗より南斗好き）に皆が注目

そんな私は人見知りで口下手、今風？に言うと

アスパラベーコン男子？（おっさん！）

すしシェフを目指す肉好き男子？？（おっさん！！）

おっさんもうすぐ旅立ちます(o^-')b

アメリカですし職人として

昨日、私が秋からお世話になる東京すしアカデミーに行き

就職担当の方に卒業後の就職について相談しました

私は卒業後、アメリカ出来ればニューヨークで活動したいと思っているのですが

ニューヨークにはたくさんのすし店があり、１年アカデミーで学んだくらいの腕では

当然太刀打ちできません

また、定期的に海外からのすし職人の求人を見ていますが

一番のネックは経験や語学力ではなく年齢です

ほとんど、特にアメリカからの求人は２０代、３０代で

来月４５歳になる私としてはお先真っ暗状態でアカデミーに相談に行った訳です

色々話してニューヨークで実力では勝負にはなりません(＞_＜)

そこそこの腕とそこそこの語学力、後は切り口だと思いました

要はアイデア勝負

日本でいう東京で経験１年のすし職人が普通のスタイルで店を開いても

受け入れられることはなく

すしに限らずどんな商売でも他とは違うカラーを出さなければ

生き残れないとのことでした

来週ニューヨークに出発しますが、既にリストは作っていて毎日すしを食べ歩き

味、値段、店の雰囲気、客層などリサーチしてきたいと思います(o^-')b

涙が止まりませんでした

昨日自宅に帰り、以前ＤＶＤに録画したドラマを見ました

１０年以上前の作品で何年か前にひかりＴＶで放送していたものです

菅野美穂さんと武田真治さんが主演していた

君の手がささやいているです

菅野さん演じる聴覚障害の女性と武田さん演じる職場の同僚が

出会い、交際、結婚、出産、そして３人での生活

様々な困難を乗り越え、また温かな家族や友人達に支えられ

成長して行く姿に感動(￣▽+￣*)

第１章から５章まで一気に見てしまいました

気が付くと午前１時近くになってしまいました(￣□￣;)!!

前にも何度か見てはいるのですが

最初から最後まで涙が止まる事はありませんでした(ﾟｰÅ)

ごみ箱は涙と鼻水を拭いたティッシュで一杯になっていました

このドラマを見ていると愛というのを感じます

私も愛という言葉好きです

私の信条、感謝、謙虚、敬意も人を愛する気持ちがあればこそと思っています

特にアメリカの人達は愛する気持ちを常に持っていると思います

街中に星条旗が掲げられ、また田舎町の一軒家でも庭先に国旗がはためいて

メジャーリーグのゲーム前は国歌を斉唱し

自分の国を愛し誇りに思っているのがよくわかります

アメリカのドラマを見ていても危機に直面した時必ず言うセリフが

「家族に愛していると伝えてくれ」

そういうところも私がアメリカを好きな一つの理由ですo(^-^)o

昨日は年甲斐もなく沢山涙を流しましたが

最後には優しい気持ちになりました:*:・(￣∀￣)・:*: