またひとつ。

4月になりました
今日は宇治市もすごく天気が良くて
近くの神社の桜が少し咲き始めていました

もうすぐ、私の大好きな桜の季節がやってきます。


最近は仕事にも少しずつ慣れ
同じパートさんと楽しく会話もできるようになってきました。
以前、ブログで愚痴っていた方(笑)とも
だいぶ打ち解けてきて、楽しく働かせてもらってます。

でも、まだまだ覚えることがたくさんですが

『黒子のバスケ』の木吉鉄平くんの名言(笑)



「楽しんでこーぜ」

をモットーに頑張ります

私、この台詞好き(笑)

楽しむことを忘れてしまったら
人生が腐っちゃう気がするので･･･。

私自身、好きなことを仕事にしてるわけではないので
なかなか難しいですが･･･


そして昨日、またひとつお気に入りを見つけました！



成城石井で見つけたホットケーキミックス。
「米粉」と「小麦胚芽」に惹かれて購入

これを使って今日は朝食に
我が家では定番になりつつある
バナナケーキを作ってみました






このレシピは、材料にサラダ油50ccを使うのですが
最近はそれもココナッツオイルに変えています。

きび砂糖を使ってるけど甘さ控えめで
美味しかった
あっという間になくなりました(笑)

いつものホットケーキミックスよりは
膨らまなかったんですが
それでも、こっちのが気に入ったので
成城石井のお気に入りリストに仲間入り



でも、成城石井は、宇治市に無いのが残念(´・ω・｀)
また市内に出た時に忘れずに買わなきゃ