document 2012/04/1

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2012/04/1(日)
曇りのち晴れ。
津市周辺は養鰻の盛んな地だったが近年は浜松にその地位を奪われた。
しかし鰻の１人当たり消費量としては今も上位であり鰻に親しんだ地で鰻屋も多い。
ちなみに昔津が「鰻の寝床」と呼ばれていた訳は海岸線に沿った細長い地形からで、鰻が寝ていた訳では無い。
シラスうなぎの漁獲量は近年激減しており庶民がいつまで鰻を食べられるのか？は完全養殖技術にかかっている。