美味しい蜂蜜Wild Flower Honeyジャムが切れてしまったので、義理ママにクリスマスに頂いた蜂蜜をあけてみました。これがすっごーーく美味しかったのですドロドロのこってりした蜂蜜じゃなくて、結構さらっとしてるんだけどコクがあってほのかに花の香りがするようなパンにつけて食べるのはもちろん、照り焼きや煮物の隠し味にも使えそうです。すぐなくなっちゃいそうだなぁ・・・湖水地方のHawksheadにあるこちら↓Hawkshead Relish Company
お気に入りのTV starイギリスでも色々テレビを見ていますが、ずっと気になってチェックしている人がいます。まず、BBCでChinese Food Made Easyという料理番組のChing-He Huangすっごく明るいキャラクターで、好感が持てます。台湾で生まれ、南アフリカで育ち、イギリスには10歳のとき移住したそう。彼女が作る料理は、素朴な素材の組み合わせで超美味しそうなんです。中華料理ってあんまりよく分からないから、出来合いのレトルトのソースとか買ってしまいがちだけど彼女の番組を見るようになってから色々レシピを真似っこしてます一通り調味料を揃えれば中華も難しくないですね。先日も義理の母に会った際に彼女の話題になりました。義理の母もChingのことが大好きとの事。(彼女を見ると私のことを思い出すとか)確かに世代を問わず受け入れられるキャラクターです。こちらがChing-He Huang二人目はGok Wanというファッションスタイリスト。How to Look Good Nakedという、いわゆるビューティーコロシアムから整形とダイエットを引き抜いたような番組のプレゼンターをしていました。自分の体系に合ったファッション、トレンドの取り入れ方など中々勉強になる番組でしたでも大体の女性がぽっちゃりをいかに隠すか、、という感じのテーマ。彼、本物をOxford Stで見かけたことがあるのですが、結構気さくな感じの方でしたあのGayキャラでガツガツ言いたい事を言う感じ、すごく好きです。こちらがGok Wan今後もチェックです。
マイコーヒー私の会社に置いてあるコーヒーは、インスタントです小さな会社なので、そういうところには経費削減なのです。(その割にエスプレッソマシンが棚に眠っている 笑)社員に優しい給湯室、憧れますね私はインスタントコーヒーは苦手で、飲めません。父が凝り性で、勤務先にコーヒー豆とハンドミルと銅製のフィルターを常備し飲む都度ゴリゴリ挽いてるそうです。これを聞き、朝一番はやっぱり美味しいコーヒーで目覚めたい!と目覚め先日スーパーのコーヒーコーナーを物色してきました。見つけたのがこれDouwe Egberts Italian Coffee Filter x10イタリアンコーヒーなので若干濃い目ですが、一杯入れる用にプラスチックの容器+フィルターが付いており、中々便利。でも全くエコフレンドリーではありません。長く使える物を探そうと思いますでも、オフィスで少しでもいいものを揃えるとやる気が出ますねHave a lovely week!!