ちゅらりで〆のラーメン

土曜日、最後に〆のラーメンをと思い真田坂の『ちゅらり』さんへ伺いました。

以前から気になっていたのですが今回初訪問です。

閉店間際の為、ラーメンだけの注文と言う事で無事店内へ。

一人なのでカウンターへ。奥のテーブル席ではどんちゃん騒ぎしている一団が。

表の看板見て信州味噌ラーメンと決めていたので注文の品は信州味噌ラーメンで決まり。学生向けのタフなラーメンもあるのですね。

じゃん来ました！！

見た目はなかなか良い感じです。

麺は極太でかなり食べ応えあります。

〆に食べるにはちょっときついかな。

チャーシューは見た目に反してちょっとハムっぽい味わいでした。

メンマもデカイ。このメンマが一番美味しかったかも。

スープは味噌バターっぽい味です。

濃い麦味噌の味を想像してましたがちょっと違ってました。寒い冬の夜に飲むと丁度良いかも。

もやしが半茹でな感じでした。

全体的にちょっと幼い感じのラーメンでした。

次は学生向けのラーメンに挑戦です！！

真田坂の小助

さて、お客人も帰ったところで一人宿泊先に荷物を預け再び夜の街へ。

向かったのはこちら『真田坂の小助』

信州の地酒と肴を堪能しに。

満員につき10分ほどお待ち下さいと店員さん。

日本酒のバックヤードがある店の前で待ちます。

地の物食べたくて、馬刺し、野沢菜漬けに日本酒は信州亀齢を注文。

信州亀齢 銀ラベル 上田市

純米 岡崎酒造

色合い クリア

香り スッとしてる

味わい 最初甘くて後半に切れ

お通しはサワラの胡麻和えかアジの南蛮漬けか選べたのでサワラの胡麻和えをセレクト。

先ずこれが酒の肴に最高でした。柔らかいサワラの身にコクのある胡麻ダレが良く合ってました。

 続いて馬刺し赤身

馬刺しは肉厚で肉の旨みがしっかりしてます。

柔らかいけど肉の食感も良く、ニンニクやショウガを効かせて甘めのタレで食べると至福のひととき。

野沢菜漬け

野沢菜漬けは流石に洗練された味付け。

塩っ気が絶妙。

そして、幻の酒と言われている川中島の幻舞発見。

幻舞 金門錦 生原酒 純米吟醸

長野市 酒千蔵野

色合い 透明

香り 芳醇で華やか

味わい スッキリした味わいとふくよかな旨み。円やか後でコクとキレ。

確かに銘酒と言われるだけの事ありますね。

信州の地酒と肴をしっかり堪能させて頂いたところで本日のラストオーダーの時間に。

〆のお店へと続くのでした。

上田の焼き鳥を堪能

さて、合流後向かったのは上田でも人気の焼き鳥屋『好経（よしつね）』さん。

ザ・昭和な雰囲気で炭火焼の焼き鳥が食べられる事で、人気のお店です。

前回訪問時、閉店間際で行けなかったのでリベンジです。

上田駅からは少し歩きます。

怪し気な歓楽街を抜け徒歩12分ほどで到着です。

店構えは確かに昭和チックです。

何はともあれ乾杯！！

私は運転手につき烏龍茶。

大将にお任せで串５本と白もつ煮を頼みました。

最初に白もつ煮が運ばれて来ました。

フワフワの食感で絶品でした。

お上品な味が付いてますが七味をかけた方が味が引き締まって美味しかったです。

このお店自慢の白もつだそうです。

続いてお待ちかねの焼き鳥が運ばれて来ました。

うーむ。一本一本一本がデカイ。

ネギマ

タン

軟骨

はつ

つくね

どれも丁寧に炭火で焼かれてジューシーな味わい。

塩がかなり効いてますがテーブルに置いてある美味ダレを付けて食べると正に上田の味。

コクのあるニンニク醤油味が溜まりませぬ。

追加注文でアスパラの豚肉巻きを注文。

豚肉を２回転半巻いていてかなり食べ応えがありました。かなりのヒットです。

今回は３人での来店の為、小上がりに案内されましたが、カウンターで親父さんと話しながら食べてみたいですね。

御馳走様でした。

この後、肉バルに行く予定でしたがお腹一杯で断念。

東京人はそのまま新幹線で帰宅。上田人は送って行きホテルに戻りましたとさ。