梅仕事2回目ー
赤シソを入れました。
（シソは今回は梅と一緒に塩漬けのものを購入しちゃいました。）
土用干しの後に入れるのだったり、
9月くらいに入れるのがベスト！というのもあったり、
いつ入れるか迷ったのですが、
土用干しの時にシソも干してゆかりを作りたいなー
と思っているので、今日仕込みました！
（実は梅干しよりゆかりの方が楽しみ
）
すでに柔らか～い梅もあって、箸でうっかりさしてしまったものもTT
その後は梅を傷つけないよう気を付けて作業に集中しました！
梅雨明けはあっという間にしてしまいましたが、
土用の頃まで待って干したいと思います