回鍋肉 4/29

Bメニューが物足りなかったから、４月の肉について学ぼうのAメニューを作りに行きました。

鶏肉　北京ダック風サラダ

豚肉　三枚肉を使った回鍋肉

合挽肉　ワンタンスープ

マンゴープリン

豚ばら肉の塊を薄く切って作った回鍋肉はすごい食べごたえがありました。

しかもこの日、３人のはずが当日キャンセルが出たようで２人で３人分を作りました。

本格的に、調味料の量り方とか教えてもらえてためになりました。

おいしかった