自家製キムチ

おはようございます。 

早いものでもう9月ですね。 

子どもは新学期がはじまり 

今日からお弁当作りを再開。 

また忙しい朝が始まりました。 

美味しい手作りキムチが恋しくて 

昨日は白菜キムチとオイキムチを漬けました。

白菜キムチはいちょう切りした大根を 

ミックスしています。 

この作り方が好きです。 

すぐ食べても美味しいけど、 

発酵するまで少しだけ我慢。 

食べ頃が楽しみです。