皆さん、こんばんは。
昨日の茄子のナムルの引き続き、今日も韓国料理のご紹介です。
朝晩、涼しくなっていく季節の変わり目のこの頃ですが
これからの季節に食べたくなる韓国料理の代表格である豆腐料理、
スントゥブチゲ(순두부 찌개)です。
日本でも美肌効果に良いとされて女性の間でも人気の食べ物ですね。
あさりを入れるのが定番ですが、代わりに、ホタテとえびを入れました。
最後には卵を入れますがマイルドな味にしてくれるんです。
只今制作中の白のポジャギを一緒に合わせてみました。
身も心も温まる（？）スントゥブを、皆さんも、ぜひ試しください。