パン教室に関しての詳しい事
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平日に２名様で
シュトーレンのレッスンを
ご予約頂きました
10月からパン教室を
オープンして最初はほとんど
土日の予約だったのですが
最近は少しずつ
平日にもご予約を入れて頂けて
いい感じになってきています
poco a pocoを見つけて
きて頂いて本当に有難うございます
そして今回ＮさんとMさん
今回で2回目のご参加なのですが
一番初めの休憩時間の際に
お出しした シュトーレンが
とても美味しかったと
ご予約を頂きました
シュトーレンのレッスンは12月まで
と言う事もあって
今月はすでに他のレッスンを
ご予約頂いているのですが
そちらにプラスでシュトーレンのレッスン
もご予約頂きました
poco a pocoの今年のシュトーレンは
しっとりとした生地に
マジパンを巻き込んだ
パンタイプのシュトーレンです
そのパンタイプというのが
皆さんに講評です
まずはＮさんのシュトーレン
粉糖をふりかけながら
『わぁ〜心が洗われるよう』と
素敵な感性に私も
素敵っと思いました
断面がお見せできなくて残念
でもカットして食べるのは
翌日以降でお願いしています
レッスンを受けた次の日
にもまた楽しみが出来て
それは それでいいかも
そしてMさんのシュトーレン
いい感じに
だんだん になっていて
粉糖が映えますね〜
お上手です
お二人とも最初の時は
写真はそんなに〜って
言っていましたが
だんだん写真の撮影の仕方も
装飾アイテムの使い方も
慣れてきて
綺麗に撮影もできるように
なってきて
私も、私なりにですが
撮影のアドバスをさせて頂いています
実際に私の
で撮影して
で撮影して見ていたただいたり
すると
その角度いいですねとか
皆さん、写真の撮り方も
お勉強できる〜と
喜んで頂けています
シュトーレンの試食は
焼きたてはカットできないので
事前に私が焼いたシュトーレンを
スライスしてお出しするのと
その他に
おかず系のパンを
一緒にご試食頂いています
この日は、1月からの
レッスンのメニューに
試作したフーガスを
食べて頂きました
こちらを少しずつカット
したものを
お二人ともフーガスを
食べたのは初めてだそうで
Mさん実は生のトマトは苦手
だそうなのですが
フーガスに入っている
ドライトマトは大丈夫美味しいと
言っていました
お口にあって良かったです
お二人とも
次は、プチパンを予約されていて
また年内にお会いできますね
来月のご予約も
黒豆の豆乳パンをご予約頂きました
こちらも、とっても美味しいので
楽しみにしていて下さいね
千葉県 君津市ouchiパン教室
(自宅パン教室)
poco a poco