好き嫌いのと～っても多い
高校生息子の本日の男子弁当
ご飯には乗せない
タコライス弁当
家でタコライス食べる時は
ご飯の上に乗せるのですが
お弁当ではご飯の上に
乗せるのは嫌なんだって
(チッ 色々 あるなぁ～
)
)本日のお弁当内容は
・5色の花むすびふりかけ乗せご飯
・タコライスの具 チーズ&トマト乗せ
・焼きミートパスタ
・コストコの生ウインナー
・きゅうりと香味野菜の浅漬け
・バルサミコきんぴら
タコライスのこの具は
もう何回も作っています
レシピはクッパットで
私はいつも沢山作って
サランラップに包んで
冷凍しちゃいます
今日はタコライスの具に
トマトの中の水っぽいところ
をとってカットしたものと
コストコで買った
ドフィーノ
スライスハバティーチーズを
葉っぱ型にくり抜い
乗せました
ちなみに
このチーズはスライスした
チーズとチーズの間に紙が
挟まっているので
使いやすいんですよね
そして同じくコストコで買った
冷凍しておいた
生ウインナー
これも小分けにラップして
冷凍してあるので
前の日の夜に
冷蔵庫へ入れて解凍しておいて
朝、茹でてから焼きました
今日はタコライスとご飯が
メインになるのかな？と
思ってので5色の花むすびふりかけ
を控えめにかけて
梅干しはやめておきました
そして初めて
入れてみた
バルサミコきんぴら
これはこちらの
『常備菜のっけ弁当』に載っていた
レシピで
ご飯の上には乗せないのですが
私にはツボでした
初めて使った時は美味しくて
お酒のつまみとして食べたら
あっという間にごぼう1本分
食べちゃってました
こんど作る時は倍量を作りたいと思います
さて、今日行けば
息子もお仕事している皆さんも
ゴールデンウィーク
私は嬉しいような
そうでも無いような
でもお弁当作りも
お休みになるわ
嬉しいような
そうでも無いような
期間限定主婦生活の
つぶやき
さて
明日、我が家で家族の集まりが
あって午前中 色々と買い出しを
してきたのでこれから
準備しようと思います