白パンが終わったら
すぐに料理
さすがに2コマは疲れたな
今日のメニューは
①春野菜のミートクリームラザニア
パスタから手でこねて作ります
もちろんミートクリームソースも
手作りです
コツがわかればそんなに
難しくなく作れます
私的にはベシャメルソースと
ミートソースが交互に挟まっている
方が好きだけど
簡単に作れるのがいいと思いました
②いちごドレッシング菜園サラダ
最初レシピを見た時は
イチゴドレッシング
っとギョっとしましたが
それ程 違和感なく
お酢をバルサミコにしても美味しい
と聞いたので
バルサミコバージョンを作りたいな
と思いました
上にイチゴが乗せているのですが
イチゴの実は乗せなくてもいいかな？
なんて少し感じましたが
あ、あくまでも個人的な
感想になりますけど
③ストロベリークレープボンブ
クレープ生地から焼いて
簡単に作れるカスタードクリームと
イチゴが中に入っています
簡単カスタードクリームに
ある物をプラスして
すこし濃厚な仕上がりになっていて
美味しかったです
久しぶりの料理教室でしたが
やはり
へぇ～っと勉強になる事が
ありますね
このメニューはSクラスと言って
2人1組になって料理を
作って行くクラスらしく
今日は、３人だったので
私は１人で作りました
なので結構忙しく
でも全て工程を実際にやるので
実際に自分で作った時
どのぐらい時間がかかるのかが
わかって いいです
他の料理のクラスは
５人ぐらいで手分けをして
作業をするので
自分の担当パートばかりに
集中していると
あれ？あの料理のどうやって
作ったんだっけ？
みたいな事がおこります
このSコースなら
全部自分一人でも作れそう
いゃー やっぱり
習い事は楽しいなぁ
実は来週は
パスタのお教室に初めて行く事に
なっています
前に買ったパスタマシーンで
作ったらパスタが
納得行かなくて
パスタマシーンの使い方も
教えてくれる
教室を探して予約しました
私、月の中で今が一番体調が
いい時期なので
逆にどうしても体調が
悪くて何にも出来ない
時も
時も最近あるんですけどね
お、と、し、ご、ろ
ってやつでしょうか？
いとうあさこ さんの
前のネタで
何だか最近イライラする
に激しく共感する
今日、この頃
ま、体調のいい時に
できる事を無理せずに
やって行こう
っと今は思ってますけど
は は は は
ところで
料理教室で
料理が出来上がって食べたのが
１６時ぐらいだったんですよね
これから食事会だけど
全然お腹空いてないけど
でも皆んなに会うのは
楽しみです
そしてスマホの充電が
無くなってしまったので
スタバの充電スペースにて
チャイラテを飲みながら
充電しつつブログ&Instagramを
post
スタバ助かります
料理全体の写真は
Instagramに
少し座ってたら
疲れも少し回復してきました
お腹はまだ一杯だけど