昨日のワインおつまみ
明太子のタラモサラダ
赤ワインに合います
作り方◆基本のマッシュポテト
コストコで買ったマッシュポテトの素 50g
牛乳 200ml
塩 1/2こさじ
明太子 適量
マヨネーズ 適量
レモン汁 適量
トマト 適量
イタリアンパセリ 適量
★作り方
基本のマッシュポテト
牛乳は、レンジで2分温めて
マッシュポテトの素と塩を入れて
なめらかになるまで混ぜる
この量だと結構できるので
そのうちの食べたい量だけを
ボールとかに入れて、明太子をほぐして
入れ、マヨネーズ、レモン汁を入れて混ぜる、味を見ながら明太子の量は調整しましょう
見栄えがする器に盛り
私はweckに盛りました
サイの目に切ったトマトと、イタリアンパセリを乗せて
完成
焼いたバケットに乗せてもいいかもぉ
赤ワインに合いますよ
千葉県君津市パン教室(只今準備中)
poco a poco