コーヒー (^_^)v
毎晩、全部の用事が終わったら、コーヒーを煎れます。
最近は、サーバー内部がスパイラルになっていて円錐形のものに変えました。
普通、ペーパーは、台形をしていますが、こちらは三角形。
ピンポイントで、お湯が落ちて行くので、すっきりした味わいになります
で、今日の豆は、 『中国産・カフェ・シノワヌージャンリューAA』 というなんとも舌を噛みそうな名前の豆ですが、中国産というのも珍しい。
深いコクと、後味すっきり。
いつも行くコーヒー豆屋さんで、５種類くらいを買いだめますが、それでも足りなくて、また買い足しに行きます。
コーヒー愛飲歴は、実に幼稚園から (笑)
父が、サイフォンで煎れるコーヒーを ジーっと見ていましたね。
今は、砂糖なしミルクのみで飲みますが、当時は、きちんと、砂糖とミルクを入れて飲んでいた子供です(笑)
ものすごいストロングコーヒーが好きなので、豆がすぐなくなります。
コーヒー…というと、コーヒー好きな両親を思い出し、また感慨にふけってしまいます。
そういう我が子たちは、全くコーヒーは飲まず、無縁です。なんでや
