トレジョココナッツオイルでさつまいもパウンドケーキ

前に買っていたさつまいもがあったので、パウンドケーキを作りました




このさつまいも、中身がかなりオレンジ色です





バターを半量にして、トレジョのココナッツオイルを入れました








ココナッツオイルの風味がさつまいもによく合います


小麦粉は大さじ3しか入っていなくて、ほぼさつまいもなので、ずっしり重く、しっとり、ねっとりしてます






朝ごはんに、レバーソーセージと一緒に


甘いのとしょっぱいの、交互に食べて美味しい