今日はスペルト小麦のマフィンのレッスン日。
お久しぶりに会う方も♡
*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜
こんにちは。シフォンの先生、ふじいながえです。
*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜
今日のレッスンでは、大小いろいろで作りました。
スペルト小麦のおやつについてはこちらで軽く触れていますが
こちらのサイトが分かりやすいかなと。
まずは特徴として
品種改良されていない
古代小麦の一種である
ということ。
今出回っている小麦粉は、人間の都合の良いように
品種改良を繰り返されてきたものです。
（病害虫に強いようにしたり、収穫量を上げるようにしたり）
昔のままの小麦です。
人工的な手を使わなくてもいい丈夫な品種なんですって。
もうひとつ大事なのは
グルテンアレルギーを発症しにくい
ということ。
全部の方にアレルギーが出ないわけではありませんが、
小麦アレルギー体質の方の中に「スペルト小麦だと症状が出ない」という方がいらっしゃいます。
気になる方は、お医者さまに相談されてみてはいかがでしょうか。
*:・゜。*:・゜*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜。*:・゜
こちらのメニューは乳製品・動物性食品を使わずに作れるメニューです。
現在、レッスン日程は組まれていないため、ご希望の場合はLINE公式アカウントまたはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
スケジュール・お知らせ
ご提供メニュー
お問い合わせ
万一連絡がない場合、恐れ入りますが
cocoron.nagae@gmail.com
までメールにてご連絡をお願いいたします
またLINE公式アカウントからもお問い合わせいただけます
↓友だち追加はこちらから↓
または@461xpjqi で検索
愛知県豊橋市・田原市・豊川市・蒲郡市・岡崎市・西尾市・豊田市・尾張旭市・知立市・額田郡幸田町、また静岡県湖西市・浜松市・掛川市・三重県四日市市などからお越しいただいております。
アクセスに不安がある方はお気軽にお問い合わせください。