y's kitchen夕子先生考案の麹生活レッスン。→麹生活についてはこちら
メニューが全部で12種類。
今回ご紹介するのはこちらの献立。
・塩麹 シンガポールチキンライス
・鯖カレースープ
・甘酒ベリースムージー
麹生活では、塩麹・醤油麹・甘酒麹を使います。
家族がもっとないの？と聞いたシンガポールチキンライス。
アジアン系のメニューは普段選ばないので、
わが家では新鮮な味です。
酸っぱ辛いのが苦手な思い込みがありましたが、
麹生活のアジアンメニューはとても食べやすい。
体に良いと言われて、今や定番のサバ缶。
これも上手に使っているなぁと思うメニューです。
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