及源ご飯釜5合炊き

またまた新しい鉄鍋メンバーが加入しました♪



南部鉄鍋のメーカーの中では岩鋳と及源の二つが僕のお気に入りなのですが…



ご飯釜をどちらのメーカーのにするかではかなり悩みました。



まず岩鋳のごはん釜は昔ながらの羽釜姿。



レトロでいて機能的な姿はかなりそそります。



一方及源のごはん釜はレトロな雰囲気を残しながらも今風にアレンジされたデザイン。



ごはん以外の料理にもどんどん使いたくなるデザインですね。



で結局こちらを購入してキッチンのカウンターに飾ってあります(＃^.^＃)

及源煮込み鍋

今回煮込み用に購入したのは【及源クックトップ角深型】です。



思ったよりも大きく、大きめの食材も余裕で入りそうです。



鉄鍋は後のお手入れが少し手間だけど、大切に使えば一生ものの道具になりますからね。

岩鋳オイルプレート

子供の頃、近所の店でヤキソバやお好み焼きを売ってたんですけどね…



その店ではおばちゃんが大きな鉄板の上でｼﾞｭｳｼﾞｭｳ音を立てながら調理していました。



僕はその音が大好きでいつまでもジーッと見てたんですよ。



その頃から鉄板への憧れみたいなものがあったのですが…。



今回購入した【岩鋳オイルプレートどっしりくん大】



思ったよりは小さい。



けど重量はかなりのものです。


鉄板焼きをする鉄板は厚みが肝心。


その点この商品は厚みに関しては◎だと思います。


値段は七千円～で使用頻度を考えればちょっと高くつくかも。


大きさは家庭用コンロではこれが限界かもしれませんね。。



今夜はさっそくバーベキューしてみますね(^O^)♪