こんばんは
今夜のスイーツはヒビカさん
夏の渚
夏の浜辺をイメージしたケーキ。
ブロンドショコラのクリーム、マンゴーパッションのクリームブリュレ、 ミルクチョコレートのムース、ショコラアーモンドスポンジを重ねました。
ブロンドショコラのクリーム、マンゴーパッションのクリームブリュレ、 ミルクチョコレートのムース、ショコラアーモンドスポンジを重ねました。
とのこと。
ブロンドチョコが好きなので、今年も購入
去年と全く同じかなー？
ブロンドチョコムースに
パッションマンゴークリーム
。下にはミルクチョコムースと層になってます！
生地はジョコンドショコラでアーモンドがはいってるので、リッチで美味しそう
マンゴー系とブロンドチョコの組み合わせは珍しいですよね
早速いただきまーす
パクリッ
好きぃいいいいいいいいいいい
ブロンドチョコが愛しすぎる
ブロンドチョコの中でも濃厚なドゥルセを思わせるバターキャラメルのような味わい
そこに爽やかなマンゴーパッションクリームがよく合う
ミルクチョコムースも滑らかでとろけます
ジョコンド生地もスポンジよりしっとり味わい深く素敵でした
構成は画像通りなので省略します
もっとドゥルセを使ったケーキが増えればいーなー。
ご馳走さまてした
