こんばんは
今夜のスイーツはアトリエノアさん。
最近ずっと行きたかったので嬉しい
Xmas限定ケーキをGETしました！
Xmasノエル
ブッシュドノエルみたいに丸太型のモンブランみたい
生地はビスキュイキュイエールみたいなのが、丸太型になってて、
中はマロンムースとチョコレートムースになってる
マロンムースには刻んだ栗が入ってそう
それだけでも充分ケーキですが、さらに上からフランス栗のモンブランクリームが覆ってます
上にはツリーのチョコが刺さってて、めっちゃクリスマス！！
とっても美味しそうです
早速いただきたいとおもいます
いただきまーーーす
パクリ〜
おいしぃいいいい
モンブランクリームがしっかりしてて濃厚ですが、薄くシャンティクリームをひいてくれてることで、重たく感じなくていい
生地は分厚目でやはりキュイエールの生地みたい。
口の水分はなくなり気味になりやすいのでドリンクは必須
マロンムースはモンブランクリームとはかわって軽やか柔らかくて食べやすい
黄栗もコロコロと出てくる。
チョコレートムースは範囲は狭いですが、生チョコのように濃厚で存在感あり！
構成
渋皮栗、チョコレート
仏栗のモンブランクリーム
シャンティクリーム
ビスキュイキュイエール
マロンムース
チョコレートムース
ビスキュイキュイエール
チョコレートと栗のバランスが最高で美味しかったです！
ご馳走様でした
