夏の渚〜ブロンドショコラマンゴー〜【四季菓子の店HIBIKA】 | ポチのスィーツのモグモグ旅

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こんばんはー!

今夜のスイーツは少し狙ってたHIBIKAさんの今年の新作!!

夏の渚
〜ブロンドショコラマンゴー〜



なんとブロンドチョコレート使用です( * ॑꒳ ॑*)っ⌒♡。.




マンゴーとの組み合わせは地味に珍しいかも知れません!

構成はこんな感じ⬇️



全体はパリパリのナッツチョコレートでコーティングされていて……



中にはブロンドショコラのムース


さらに中に、マンゴーパッションのクリームブリュレ


マンゴーパッションのコンフィチュールが入ってます(*′ᴗ‵*)


上のクリームはキャラメルパッションクリームがくるくるくるっと……!



見た目はベージュで素朴な感じですが、

結構層が沢山織り込まれています(*´︶`*)



キャラメルの甘さとパッション系の爽やかさがどのようにマリアージュするかたのしみですルンルン気づき


早速いただきたいと思います!!



パクリ〜


美味しぃいいいいいいいいいいいいいいいいラブラブラブラブラブラブラブラブラブラブ


これは!かなり高レベの予感\(❁´∀`❁)ノ


まず、パッションキャラメルのクリームはキャラメルの苦さがなくて、ぽち好みの上にパッションの爽やかさがプラスされていて、めっちゃ美味しい!


ブロンドショコラのムースは柔らかく優しい甘さでブロンドショコラ特有の焦がしバターのようなコクがある味わいが魅力的♡(°´ ˘ `°)/


ゼラチン感はあるもののやわらかいので嫌気を感じません✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

重たすぎないのもいい。


さらに、パリパリのナッツチョコレートコーティングがより、ナッツの香ばしさと食感で全体を良くしてくれます٩(๑^ᴗ^๑)۶


しっかりとチョコレートを味わったら、中身の登場!!!


めっちゃマンゴーー!!!


マンゴーパッションとありますが、思いのほかマンゴーー!!

さすが名前にマンゴーになってるだけあります( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )


ブリュレはブリュレだけど、マンゴーパッション味なので爽やかなマンゴーペーストか固めのマンゴープリンみたいなかんじ。


マンゴーパッションのコンフィチュールの方はとろりとしてて、より、果実感強めで美味しい‪𓂃 𓈒𓏸໒꒱


パッションフルーツの強い酸味とかは無かったからほんと良かった(൦◟̆◞̆൦)♡‧˚₊*̥




構成は図の通りだから今日は省略です!!!


ヒビカさんの作品のなかでも、上位で好きです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝キラキラ


ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)