こんばんは\(❁´∀`❁)ﾉ♡
今夜のスイーツはお気に入りのカフェCake&Cafe yotsubachiさんの季節限定のショートケーキにしました！
ヨツバチさんのケーキは4度目ですがこれまでとても美味しかったので期待(൦◟̆◞̆൦)♡‧˚₊*̥
今回は初の栗と洋梨の秋ショートです！
栗と洋梨の秋ショート
ジェノワーズは3枚！！
この間の求肥のケーキに入ってたジェノワーズがとっても美味しかったのでショートケーキが食べてみたかったの〜
間には栗がゴロゴロサンドされていて、クリームも少しマロンの味のシャンティが入ってるって言ってたかな？
周りは白いシャンティクリームに覆われていて美しや〜(*´꒳`∩)
上にはモンブランのようなマロンクリームが少しだけ絞られていて正に秋にピッタリなショートケーキですね！
大好きな洋梨もプラスされていて、モンブランとショートケーキのコラボだけど爽やかに食べれそうですね( ˊᵕˋ )♡
早速いただきたいと思います！！
いただきまーすˊᵕˋ)੭
美味し〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いいい
まず、1番にふわふわしっとりのジェノワーズが美味しい( ु ›ω‹ ) ु♡
解けるようなタイプではなくて、しっかり生地として味わえるタイプ(◦ˉ ˘ ˉ◦)
ロールケーキの生地のように少し食べ応えもある(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)
マロン風味のシャンティクリームは想像してたより栗の味がしなくて嬉しい！！！
上のモンブランクリームも行きます！
他が甘さ控えめだった分、ここの甘さが際立ってる！！
ヨツバチさんのケーキは甘すぎず甘く無さすぎず、しっかりスイーツを食べた気分になれるところもいい\(❁´∀`❁)ﾉ
構成
栗と洋梨
モンブランクリーム
シャンティクリーム
ジェノワーズ
マロンクリーム
(栗と洋梨)
ジェノワーズ
マロンクリーム
(栗と洋梨)
ジェノワーズ
ヨツバチさんのケーキほんとに好き\( ¨̮ )/♡
ケーキカフェ系でいうと、POSTさんとヨツバチさんが推しです！
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)