reverence
昨晩は、社長と会社の同僚と4人で
広尾のレストラン「reverence」に行ってまいりました。
www.rest-reverence.jp
先日、オーナーさんが私の働く店舗にいらしてjarsの食器を買ってくださって。
お名刺いただいてお店のHPや特集記事など拝見したところ、とてもステキ!
やや興奮気味に社長に伝えたところ
「一緒にまいりましょう!」
と今回の食事会が開催されました。
まずはシャンパンをオーダー。
合わせていただいたのは
小さな小さなクロワッサン・シュー・ケークサレ!
白ワインと合わせていただいたのは・・(木樽の色がついて、香りがウイスキーのよう。わりとさっぱりとしたお味。)
鳩肉とサマートリュフ!
カトラリーもお料理一つ一つに合わせて変わっていきます。
次にいただいたのは豚の血のシーセージ。ソーセージ部分の下にリンゴを薄くしロースト(?)したものが敷いてあり、チョコレートのソースと合わせていただくのですが、
香りも食感もどちらも楽しいお料理。
続いて、スズキのパイ包み。
卵のソースと一緒にいただきます。
このナイフと出てきたのは・・・
鴨肉!
パイナップルと蕪といただきました。
(あら♫
ステキなお皿♬♪)
食後は
コーヒー二種、エスプレッソ二種、
もしくは・・・
この茶葉の中から好きなものを選ぶのです。ブレンドもしてくださいます。
デザート♥
お帽子です!
最後に...
可愛らしいガラスのケースに入って。
お茶ももう一種いただきました。
お肉がたくさんだったのに
おもくなくって、全てペロリといただいちゃいました。
しっかりとしていて、かつ優しいお味。
なによりも、一皿一皿たのしかった!♥
また、ぜひお邪魔したいです
広尾のレストラン「reverence」に行ってまいりました。
www.rest-reverence.jp
先日、オーナーさんが私の働く店舗にいらしてjarsの食器を買ってくださって。
お名刺いただいてお店のHPや特集記事など拝見したところ、とてもステキ!
やや興奮気味に社長に伝えたところ
「一緒にまいりましょう!」
と今回の食事会が開催されました。
まずはシャンパンをオーダー。
合わせていただいたのは
小さな小さなクロワッサン・シュー・ケークサレ!
白ワインと合わせていただいたのは・・(木樽の色がついて、香りがウイスキーのよう。わりとさっぱりとしたお味。)
鳩肉とサマートリュフ!
カトラリーもお料理一つ一つに合わせて変わっていきます。
次にいただいたのは豚の血のシーセージ。ソーセージ部分の下にリンゴを薄くしロースト(?)したものが敷いてあり、チョコレートのソースと合わせていただくのですが、
香りも食感もどちらも楽しいお料理。
続いて、スズキのパイ包み。
卵のソースと一緒にいただきます。
このナイフと出てきたのは・・・
鴨肉!
パイナップルと蕪といただきました。
(あら♫
ステキなお皿♬♪)
食後は
コーヒー二種、エスプレッソ二種、
もしくは・・・
この茶葉の中から好きなものを選ぶのです。ブレンドもしてくださいます。
デザート♥
お帽子です!
最後に...
可愛らしいガラスのケースに入って。
お茶ももう一種いただきました。
お肉がたくさんだったのに
おもくなくって、全てペロリといただいちゃいました。
しっかりとしていて、かつ優しいお味。
なによりも、一皿一皿たのしかった!♥
また、ぜひお邪魔したいです
































