今日は日中暑かったので涼しいおやつを作ろうと思って、キッチンで白玉粉を探したけど買い置きしていなくて・・・
代わりに、以前寒天ダイエットで買い込んだ寒天が出てきたので、和風寒天を作ってみた。
溶かした寒天に、NESTEAの抹茶ラテの粉末を適量（適当）と豆乳を入れて混ぜて、福豆を入れた型に流し入れて冷やして出来上がり☆
題して「抹茶豆乳ラテかん～黒蜜かけ」
夕食のデザートに切り分けたのを器に盛って、黒蜜をかけて出したらなかなか好評
夏場のデザートは寒天シリーズでいけそう
フルーツを入れたり、ジュースを混ぜたり、シンプルにコーヒーゼリーもいいかも。
もっとレパートリーを増やしたいな。