その子はバニーの1つ下、12歳
他人事ではない
マイクやバニーも友人にはたくさんお世話になってきた。
大切な人、大切なシェパ
バニーと最高のコンビ
今日会いに行く予定だったので、朝から
貧血&癌にいい食事を作りました。
少しでも元気になってくれることを願って...
まずは癌にいい食事！！
★キノコとほうれん草のパスタ
抗酸化作用、有害な物質への抵抗力アップ！
【材料】
スパゲティ
しいたけ
しめじ
ほうれん草
ササミ肉
出し汁(あご出汁を使用しました)
ココナッツオイル(オリーブオイルでも◯)
【作り方】
1、スパゲティは4つに折り、熱湯で柔らかく茹でる。
2、鶏肉は一口大に切り、ほうれん草は適当な大きさに切る。キノコ類はみじん切り
3、2をフライパンで炒め、だし汁を加え煮詰める
4、ゆであがったスパゲティに③をかけ、出来上がり＼(^o^)／
お友達に持って行くので完成したところは撮れませんでしたが、こうやって作って冷蔵庫に保存しておくもよし！(^^)b
べつべつにジップロックに入れて持って行くよ～
★アスパラの白あえ
発がん物質の働きを抑制。にんじんのビタミンと供に与えると効果アップ！
【材料】
木綿豆腐
アスパラガス
かつお節
アスパラガス
かつお節
すりごま
人参
【作り方】
1、アスパラとニンジンは短い千切りにし、少なめの水で蒸し煮にします
2、木綿豆腐は水気を切って潰しつぶし、 鰹節とすりごまを混ぜる。
3、1、2とあえて出来上がり
写真が撮れなかったので参考本より...(^^;;
★大豆とひじきの混ぜご飯
【材料】
玄米または白米1、5合
水適量
大豆または納豆50g
ひじき30g
にんじん1/2
ササミ肉300g
⚠️シニアのアレンジ
大豆は納豆に
玄米は白米に
消化しやすい材料に替える
今回は白米&納豆で作りました(^^)
【作り方】
1、白前は洗って分量の水につけ、その他の材料は細かく刻む
2、1を炊飯器の「お粥モード」でたく
=======ポイント=======
お粥はお好みの硬さに合わせ水分を調整してください。 今回は、五分粥程度で炊きました。
水の量は1、5合に対し、おかゆのメモリー1合の水の量にしました。
納豆とひじきのいいにおい(*^^*)
★豆腐とレバーのくず煮
【材料】
木綿豆腐100g
レバー80g
レバー80g
片栗粉大さじ1
だし汁100cc
しょうが少々
ブロッコリースプラウト
【作り方】
1、レバーを一口大に切り、水に1分ほどつけてから片栗粉をまぶす
2、なし汁を沸騰させて生姜を加え、1を入れてよく煮る
3、2にさいの目に切った 木綿豆腐を加え混ぜあわせ、器によそってブロッコリースプラウトを飾り完成
ぐつぐつ煮すぎるとこんな色になります(^^;;
盛り付けるとこんなかんじです(^^)
ワンコご飯、作っていると楽しくなってきますよ。味付けがないので意外に簡単です
ぜひ、作ってみてください(^^)
こうやって症状に合わせて作れるのも、手作りのいいところです。
参考になれば嬉しいです